Les dernières parutions concernant la Sanitation par GAI France :

"Dossier : L'ozone assainit de la vigne au chai"
Réussir Vigne, n°236, janvier 2017
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Le Château Musar au Liban s'est équipé d'une étiqueteuse rotative électronique type 8400.
 
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Les matériels GAI France sont distribués au Liban par :
Gedeon Et Trad Liban
222, Rue Monot-Achrafieh Imm. 176
2e Etage Beyrouth Liban
tel. 9611204759 fax. 9611204759
www.j-e-m.org
 
 
 
Installation d'un Monobloc 1605 S composé d’une rinceuse 9 postes, d’une tireuse 9 postes et d’une colonne de capsulage à vis , avec une étiqueteuse rotative 7400  4 E à la Distillerie La Favorite (Martinique).
 
monobloc distillerie favorite rhum gaudeloupe gai
 
 
vinitech sifel 2016La Machine monobloc d'embouteillage à tirage isobarométrique à l'aide de becs électropneumatiques UNICA, diminuant les apports d’oxygène a obtenu le Trophée d'Argent de l'Innovation Vinitech Sifel 2016
La récompense sera remise lors de la Soirée de Gala de VINITECH le mercredi 30 novembre prochain.
 
En mettant sur le marché le nouveau monobloc MLE661, GAI révolutionne la mise en bouteille de produits plat et pétillant à température ambiante ou non, en poussant au plus haut niveau la qualité du rinçage (avec à la clé des économies d’énergie et une maitrise des rejets), avec un remplissage permettant des niveaux de produits pétillants à 0.5mm près et un apport d’oxygène dissous quasi nul ; l’utilisation de multi flacons et de multiples fermetures ; des changements de formats simples et rapides, une personnalisation des paramètres enregistrés de remplissage selon chaque produit ; et enfin une sanitation intégrale et sûre dans le respect de l’environnement.
 
 
MLE 881 HP Monobloc d'embouteillage à tirage isobarométrique à becs UNICA
 

DESCRIPTION

 
Monobloc linéaire compact GAI MLE, utilisant la technologie brevetée du bec UNICA électropneumatique (exclusivité Gai), pour l’embouteillage de vins, bières et tous produits plats ou pétillants.
Le bec UNICA favorise la protection contre l’oxygène dissous ainsi que l’assurance d’une sanitation parfaite. Ce monobloc permet de rincer avec économie d’eau et de remplir à température ambiante (économies d’énergie et respect de l’environnement).
Exemple : Cadence Monobloc MLE 661 pour vins en 75 cl à partir de 750 jusqu’à 1200 bouteilles par heure.
 
 
Descriptif
 
Rinceuse électropneumatique linéaire 6 postes
L’opérateur règle la quantité d’eau injectée et le temps d’égouttage directement sur écran tactile en fonction du volume de la bouteille et enregistre les paramètres.
 
Tireuse linéaire à 6 becs électropneumatiques UNICA brevetés permettant d’effectuer sur le bec les opérations suivantes : un ou plusieurs vides jusqu’à obtention de la désaération désirée, le remplissage, le réglage centralisé des niveaux (à 0.5 mm près) et un ou plusieurs dégazages (pour produit pétillant), ou si besoin une injection de gaz neutre (pour produit plat). Ce type de tirage réduit quasiment à zéro l’apport d’oxygène dans la bouteille.
 
Tête de bouchage avec possibilité de positionner sur la même colonne jusqu’à 3 types de fermetures (comme par exemple liège, couronne et vis).
 
‐ Machine équipée de série en vis et étoiles multi formats pour tous types de bouteilles de 60 à 115 mm de diamètre. Réglages électriques en hauteur mémorisés de toutes les colonnes.
 
Enregistrement des formats et ‘’recettes‐produits’’ sur écran tactile de l’écran tactile (10.4 ‘’)
 

INTERET GLOBAL :

Qualité des vins
- Réduction quasiment à zéro l’apport en O² dissous lors du remplissage
- Réduction des apports de sulfites (ou autres antioxydants à la mise)
- Préservation des arômes, de la couleur des vins, en particulier les plus fragiles (rosé pâle, vins très
aromatiques,…)
Fonctionnalité – Polyvalence
- S’affranchir de la forme de la bouteille et de son col (qui peut générer des turbulences lors du remplissage)
- Améliorer la polyvalence de la machine/formats de bouteilles et bouchages
Environnement
- Diminuer le volume d’eau de rinçage en l’adaptant au volume de la bouteille
- Sanitation automatisée (plus efficace, moins d’eau et moins de produits chimiques et plus de traçabilité totale)
- Remplissage à température ambiante des vins pétillants évitant le passage au froid (pour le dégazage) puis le réchauffage de la bouteille pour l’étiquetage adhésif
- Toutes les pièces composant le monobloc MLE sont électropolies

 
 
 
 
 
 

Depuis juillet 2016, la mention "EQUIPEMENTS AVEC UN NIVEAU DE FINITION EN ELECTRO-POLISSAGE" est un caractère environnemental OCM, les matériels GAI France qui utilisent l'inox electropoli peuvent donc bénéficier de subvention.

 

Les opérations de nettoyages dans les activités vinicoles ou brassicoles génèrent de grandes quantités d’effluents. Si le choix des matériaux utilisés, notamment dans la cuverie, peuvent avoir une incidence organoleptique, les coûts de nettoyage et de traitement des effluents et leurs effets environnementaux doivent aussi être prise en compte.

L’electropolissage est une technique de polissage et d’ébavurage réalisé grâce à un courant éléctrique qui érode les ions métalliques des pièces même les plus complexes. Plongée dans un bain electrolytique, les aspérités à haute densité de courant sont érodées préférentiellement et proportionnellement au courant appliqué.

Une fois ces microporosités retirées, le métal révèle la structure cristalline du métal, présentant une surface nivelée et brillante, au-delà du côté esthétique, ce sont surtout ses propriétés de nettoyages et de résistance qui sont grandement améliorés.

electropolissafe des aciers inoxydables livre

(source : Electropolissage des Aciers Inoxydables – Euro Inox, Série Matériaux et Applications, Volume 11)

Une Conception Hygiénique réduisant l’impact environnemental.

Une étude* de 2008 des Chambres d’Agriculture de Dordogne et de Gironde évaluait la pollution des différents types de cuves utilisés dans des chais (Béton, Bois, Revêtement epoxy, fibre de verre, inox 2B et inox electropoli)...

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A NOTER : l'electropolissage est éligible au caractère environnemental «EQUIPEMENTS AVEC UN NIVEAU DE FINITION EN ELECTRO-POLISSAGE » ainsi que "Investissement favorisant le développement commercial"* maximum 2017 OCM vitivinicole mesure investissement, nouvelles disposition de France Agrimer de juillet 2016.

*Les matériels GAI France d'embouteillage etiquetage peuvent donc bénéficier de subventions, pour cela, il faut justifier d’un matériel de type "Ligne d’embouteillage dédiée aux capsules à vis et ligne mixte vis/bouchon" et/ou "Ligne de conditionnement dédiée au contenant de petite taille type demi-bouteilles et mixte"

Prenez contact avec nos commerciaux et revendeurs pour plus d'informations.

Consulter les lignes des matériels GAI France  -  Contacter GAI France

 

Installation d'un Monobloc à Becs Electropneumatiques 8031 RE Bier d'une cadence de 8000 bouteilles/heure à la Brasserie Britt à Tregunc (29), composé d’une rinceuse , d’une tireuse 28 becs électropneumatiques et d’une capsuleuse couronne Gai multi tête.
 
brasserie britt
 
Installation d'un Monobloc à Becs Electropneumatiques 7032 RE Bier d'une cadence de 7000 bouteilles/heure à la Brasserie Brooklyn Brewery à New York.
 
brooklyn brewery
 
Installation d'un Monobloc à Becs Electropneumatiques 6031 RE Bier à la Brasseie Coreff à Carhaix-Plouguer (29), d'une cadence de 6000 bouteilles/heure  composé d’une rinceuse , d’une tireuse 24 becs électropneumatiques et d’une capsuleuse couronne multi têtes Gai
 
brasserie coreff
Installation d'un Monobloc à Becs Electropneumatiques d'une cadence de 24000 bouteilles/heure
 
pleasant valley wine

1-     Monoblocs Becs Electropneumatiques

Installation d'un Monobloc linéaire MLE à becs électropneumatiques à la Brasserie des Garrigues (Gard)
 
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Installation d'un Monobloc linéaire MLE à becs électropneumatiques à la Brasserie de la Pleine Lune (Drôme)
 
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BAP, une nouvelle Brasserie à Rousset dans le Var a reçu son monobloc 1305 S - 4270 à 1500 b/h en 33 cl  , composé d’une rinceuse , d’une tireuse 8 becs et c’une capsuleuse couronne :
 
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Embouteilleurs à Façon à Violes 84.
Un camion pour le remplissage et un camion pour l’habillage reliés en ligne pour une mise à 4000 bh
 
Galerie :
 
eau vins congres oenologues france
Le 56ème Congrès de l'Union des Oenologues de France, syndicat professionel, qui assure depuis 1959 la reconnaissance et la défense de la profession d’oenologue et celle du vin, se tiendra du 18 au 21 mai 2016 et aura pour thème "le Vin et l'Eau".

Durant ce congrès auquel participera des oenologues et des représentants des 7 grandes régions viticoles françaises, des conférences et des concours se tiendront.

GAI France en tant que sponsor participera à ce congrès. N'hésitez pas à venir nous rencontrer.
 
Plus d'informations :
 
 
 
 
Gai France, en tant que fournisseur, était invité au Comptoir des Vins de Flassans pour l'inauguration de son nouveau site d'embouteillage, aboutissement de plusieurs années de travail.
Ce site offre la possibilité à tous les domaines ou aux caves de faire embouteiller son vin avec l'équipement de la coopérative.
 
Plus d'informations sur l'installation :
 
Galerie :
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En savoir plus sur le CVF : www.comptoirdesvinsflassans.fr
 
 
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