La qualité et la précision des grands blancs de Bourgogne demeurent les objectifs absolus de M. Thibert. C’est donc pour cela que le gérant a fait confiance à GAI pour assurer le tirage de ses vins grâce à un monobloc 2031 FE LP à becs électropneumatiques d’une cadence de 2500 bouteilles/heure.
