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Devis

FORMATION TECHNIQUE CAPSULAGE A VIS NIVEAU UTILISATION

Présentation de la formation

Ce programme de formation est spécialement conçu pour les techniciens et opérateurs souhaitant maîtriser l’utilisation du capsulage à vis. Cette méthode de fermeture de bouteilles est devenue incontournable dans l’industrie du vin, offrant une sécurité et une praticité accrues essentielles pour préserver la qualité du produit. En outre, elles permettent une ouverture facile, ce qui les rend très appréciées par les consommateurs modernes. Avec l’essor des vins de qualité en bouteille, il est crucial que les opérateurs soient formés à cette technologie efficace et contemporaine. Ce programme vise à développer des compétences techniques pour une utilisation optimale des machines de bouchage tout en comprenant l’importance du capsulage à vis dans le processus global de vinification. En offrant une approche pratique et théorique, cette formation répond aux besoins des professionnels désireux de garantir la qualité de leur produit tout en maîtrisant les outils à leur disposition.

Se présenter muni de

Équipement de travail obligatoire : vêtements de travail, chaussures de sécurité, gants, lunettes ou visière de sécurité Nous serons dans l’obligation de refuser l’accès à la formation de tout stagiaire ne se présentant pas avec l’équipement mentionné ci-dessus.

Programme de formation

MODULE 1

Module 1 : Introduction au Bouchage

  • Objectifs : Comprendre les enjeux et les méthodes de bouchage.
  • Contenus :
    • Objectifs du bouchage
    • Différents types de bouchage
    • Capsulage vis
  • Activités : Discussion en groupe sur l’importance du bouchage pour conserver du vin.
  • Évaluation : Quiz sur les types de bouchage.

Nb : Ce module sera soumis à évaluation lors de l’évaluation des acquis en fin de formation

MODULE 2

Module 2 : Machines de Bouchage

  • Objectifs : Familiariser les participants avec les machines de bouchage.
  • Contenus :
    • Descriptif d’une capsuleuse à vis
    • Principe de fonctionnement de l’alimentateur de capsule, de la dépose et du sertissage
    • Performances machine
  • Activités : Démonstration d’une capsuleuse à vis.
  • Évaluation : Rapport sur les performances observées lors de la démonstration.

Nb : Ce module sera soumis à évaluation lors de l’évaluation des acquis en fin de formation

MODULE 3

Module 3 : Utilisation des Machines de Bouchage

  • Objectifs : Apprendre à utiliser et à régler les machines de bouchage.
  • Contenus :
    • Changement de format de la machine
    • Réglages de la tête de sertissage selon les préconisations des fournisseurs
    • Contrôle avant production
    • Contrôle en cours de production
  • Activités : Exercices pratiques sur le réglage des machines et contrôles qualité.
  • Évaluation : Évaluation pratique des réglages et contrôles effectués.

Nb : Ce module sera soumis à évaluation lors de l’évaluation des acquis en fin de formation

Public

Travailleur indépendant ou personnel technique utilisant des machines GAI dans son process

Pre-requis

Maîtrise orale et écrite du français. Maitrise de l’outils informatique. A minima savoir se servir d’un ordinateur avec clavier et souris

Nombre de participants

Entre 2 et 6

Format de la formation

La formation se déroulera en présentiel

Objectifs opérationnels

Les objectifs de cette formation sont :

•             Connaitre les différents types de bouchage

•             Connaitre le fonctionnement des machines de bouchage GAI

•             Savoir réaliser les changements de formats

•             Savoir régler la tête de capsulage

•             Savoir contrôler la production conforme

•             Maitriser l’entretien et le changement de formats sur une machine de bouchage GAI

•             Connaitre et savoir identifier les principales pannes

•             Savoir identifier une référence de pièces sur un plan machine GAI

•             Connaitre le processus de commandes des pièces détachées auprès du fournisseur GAI

Durée

La durée de cette formation technique est de 0,5 jour.

Délais d'accès à la formation

Les délais d’accès à la formation sont d’environ 2 mois. Ces délais peuvent varier en fonction du planning des deux parties. Également, une situation de handicap d’un stagiaire devra être mentionné par le demandeur de la formation dès la demande de formation. Ce délai d’accès peut être allongé de 2 mois supplémentaires afin de permettre au centre de formation de s’organiser et faire appel à un partenaire local pour aider à la même efficacité de la formation.

Contacts

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter directement le service technique de GAI France par email (technique@gaifrance.fr) ou par téléphone (+33(0) 4 94 50 08 40). Le formateur est un technicien de maintenance GAI France, expérimenté et formé, bénéficiant régulièrement de formations complémentaires afin de délivrer des formations en adéquation avec les innovations des matériels GAI.

Méthodes mobilisées

Les locaux du centre de formation GAI France sont classés Etablissement Recevant du Public (ERP Type IV) et répondent en tout point à la règlementation en vigueur. Un Document Unique d’Evaluation des Risques est tenu à jour à l’accueil (disponible sur demande) et intègre les risques liés à l’activité GAI France, y compris lors des formations.

MOYENS PEDAGOGIQUES MIS A DISPOSITION

  • Salle de réunion avec rétroprojecteur
  • Book de formation
  • Clé USB avec support de formation + vidéos métier
  • Ces éléments sont tenus à jour et correspondent au déroulé de la formation afin que les bénéficiaires puissent s’approprier ces éléments.

METHODES EMPLOYEES

  • Méthode affirmative par exposé est limitée aux explications théoriques.
  • Méthode interrogative et participatif afin de favoriser l’engagement.
  • Méthode active est appliquée continuellement avec des exercices de mises en situations pratiques sur des équipements pédagogiques.
  • Méthode démonstrative est appliquée par jeux de rôles ou mises en situations.

Modalités d'évaluation et de validation

ÉVALUATION DU STAGIAIRE

Une évaluation des connaissances sera réalisée à l’entrée de la formation sous forme d’un questionnaire d’évaluation. Une évaluation continue aura lieu tout au long de la formation par le formateur sous forme de questions/réponses ouvertes. En fin de formation, un questionnaire d’évaluation sera remis au stagiaire puis évalué par le formateur pour vérifier l’acquis des connaissances/compétences en sortie de formation, et une correction de ce questionnaire sera faite. Le formateur complètera un formulaire d’évaluation de la formation pour attester ou non l’atteinte des objectifs de formation par le stagiaire.

ÉVALUATION DE LA FORMATION ET DU FORMATEUR

En fin de formation, un formulaire d’évaluation de la formation permettra au stagiaire d’évaluer la qualité et la pertinence de la formation (moyens pédagogiques utilisés, matériels mis à disposition, pédagogie du formateur…).

DOCUMENT(S) DELIVRE(S) SUITE A L'EVALUATION DES ACQUIS

La personne formée disposera d’une attestation de réussite a l’issue de sa formation et sous réserve d’avoir validé ses évaluations

Locaux et accés

LIEU DE FORMATION

La formation pourra se dérouler au sein du site GAI France (ZAC de la Gueiranne 83340 Le Cannet-des-Maures) ou directement chez le client. Lorsque la formation se déroule dans les locaux du client, celui-ci est responsable des conditions et moyens d’accès à la formation notamment vis-à-vis de l’accessibilité des personnes en situation de handicap

PLAN D’ACCES

Figure 1: Accès depuis la sortie d’autoroute

ACCESSIBILITÉ AUX PERSONNES HANDICAPÉES

Les locaux du centre de formation GAI France sont classés Établissement Recevant du Public (ERP Type IV) et répondent en tout point à la règlementation en vigueur. Par conséquent, l’accès aux personnes handicapées est possible et adapté en salle de formation, dans la partie showroom de l’atelier, en salle de restauration et aux sanitaires. Un ascenseur conforme, avec une maintenance règlementaire à jour, permet ces accès. Au préalable de la formation, le centre de formation GAI France devra être informé afin d’adapter sa formation et éventuellement faire appels à des partenaires pour assurer la formation avec la même efficacité.
Tarif Inter-Entreprise
800€ / Jour / Groupe
Tarif Intra-Entreprise
840€ / Jour / Groupe
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Quelques chiffres en 2023

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Prise en charge et installation de votre matériel ou de votre ligne complète d’embouteillage et d’étiquetage

Constructeur

Plus de 90% des pièces qui entrent dans la constitution des machines sont fabriquées en interne grâce à des moyens de production à la pointe de la technologie

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